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Sciroppo Di Sambuco (2) bevande Per 4 persone A base di Fiori Di Sambuco Freschi Ingredienti: 45 - Fiori Di Sambuco Freschi 5 - Limoni 6000 G - Zucchero 80 G - Acido Citrico 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco (facoltativo) 500 Cl - Acqua Preparazione: Lasciare a bagno per 24 ore i fiori di sambuco passati velocemente sotto un getto d'acqua per togliere eventuali piccoli ospiti sgraditi. Togliere i fiori dall'acqua e lasciarli gocciolare sopra una salvietta, filtrare il liquido e ad esso aggiungere tutti gli ingredienti. Lasciare riposare il tutto mescolando di frequente per far sciogliere lo zucchero. Mettere lo sciroppo ottenuto in bottigliette di vetro ben chiuse e riporle in un ambiente fresco. |
