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Liquore Di Cedrina bevande Per 4 persone A base di Cedrina Ingredienti: 60 Foglie - Cedrina 1 - Scorza Di Limone (parte Gialla) 100 Cl - Acqua 100 Cl - Alcool Neutro A 96 Gradi 500 G - Zucchero Preparazione: Prendete le foglie di cedrina sceglietele belle e fresche, lavatele e asciugatele una per una. Mettetele quindi in un vaso a chiusura ermetica insieme con la scorza del limone e con il litro di alcool puro. Lasciare macerare per un paio di settimane scuotendo il barattolo una volta al giorno. Trascorso questo tempo aggiungete uno sciroppo preparato con l'acqua e lo zucchero, dopo aver tolto dal barattolo le foglie di cedrina. Lasciate riposare per altre due settimane dopo di che' filtrate con dischi enologici e imbottigliate. |
