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George Julep bevande Per 1 persona A base di Brandy Ingredienti: 3 Cucchiaini - Zucchero 6 Cl - Acqua 3 Rametti - Menta 2 Cubetti - Ghiaccio 3 Cl - Apricot 3 Cl - Brandy 1 - Albicocca 1 - Pesca 1 Fettina - Limone 1 Fettina - Cedro Preparazione: I 'juleps', che sono bevande originarie del Kentucky, hanno come caratteristica la presenza della menta. Se d'estate vi piace passare la serata sul balcone o in giardino, questa è la bibita che vi farà buona compagnia. Fate sciogliere Io zucchero nell'acqua, aggiungetevi due rametti di menta e lasciateli in infusione per 3 minuti; quindi schiacciateli col dorso di un cucchiaino ed eliminateli. Macinate il ghiaccio a neve e mettetelo in un bicchiere alto, unite lo sciroppo alla menta appena preparato, il brandy e l'apricot. Tagliate a metà l'albicocca e la pesca, snocciolatele, tagliatele a spicchi e guarnite con questi il 'julep'. Decorate col restante rametto di menta e con le fettine di limone e di cedro. |
