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Cassis Casalingo bevande Per 4 persone A base di Ribes Nero Ingredienti: 100 Cl - Alcool A 40 Gradi 600 G - Ribes Nero 6 Foglioline - Ribes 500 G - Zucchero 150 G - Acqua Preparazione: Schiacciate il ribes in un mortaio e mettetelo in un vaso insieme alle foglie di ribes e all'alcool. Chiudete ermeticamente il vaso e fate macerare i mese. Trascorso il tempo filtrate e unitevi lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua. A questo punto imbottigliate con sughero e ceralacca e aspettate almeno 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore. |
