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Per 4 persone
A base di Anice Verde

Ingredienti:
100 Cl - Alcool A 90 Gradi
50 G - Semi Di Anice Verde
1000 G - Zucchero
50 Cl - Acqua

Preparazione:
Pestate i semi di anice, metteteli in un vaso con coperchio a chiusura ermetica, aggiungete l'alcool e lasciate a macerare per sei giorni. Trascorso il tempo, passate l'infuso attraverso un telo. Nel frattempo versate in un recipiente lo zucchero, l'acqua e lasciate bollire mescolando per qualche minuto. Versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare; unitelo all'infuso di anice, quindi filtrate e imbottigliate. Il liquore potrÓ essere consumato dopo alcuni mesi.

 

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