|
|
Amaro Tedesco bevande Per 4 persone A base di Alcool Ingredienti: 350 G - Alcool A 95 Gradi 5 G - Insalata Valeriana 5 G - Assenzio 5 G - Galanga 15 G - Arancia Amara (scorza) 10 G - Menta 5 G - Zenzero 4 G - Legno Quassio 5 G - Centaurea 350 G - Zucchero Preparazione: Versate 300 g di acqua molto calda sulle scorze d'arancia tagliate a pezzetti e lasciate in ammollo per 8 ore. Filtrate e aggiungete lo zucchero sciroppandolo. Una volta raffreddato unitelo alla macerazione alcolica che avrete ottenuto mettendo le altre spezie a macerare nell'alcool per 15 giorni in vaso chiuso, rimestate e filtrate. Attendete un giorno ed imbottigliate. Prima di servire, lasciate trascorrere almeno tre mesi. |
