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  Amaro Montchamp            
bevande

Per 4 persone
A base di Alcool

Ingredienti:
400 G - Alcool A 95 Gradi
320 G - Zucchero
280 G - Acqua
4 G - Assenzio
3 G - Calamo Aromatico
3 G - Centaura
2 G - Radice Di Angelica
2 G - Enula Campana
1 G - Cannella

Preparazione:
Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell'acqua calda. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.

 

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