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Vol-au-vent Di Tortellini antipasti Per 4 persone A base di Tortellini Ingredienti: 4 - Vol-au-vent (massimo 10 Cm Di Diametro) 400 G - Tortellini 150 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 Cl - Panna 100 G - Burro Brodo Preparazione: Far cuocere i tortellini nel brodo di carne, scolarli e metterli in una teglia imburrata. Amalgamare la panna con il burro e il parmigiano, versare sui tortellini e far cuocere fino a che il composto sarà quasi completamente assorbito. Riempire i vol-au-vent con i tortellini e servire. |
