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Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Gorgonzola Ingredienti: 12 - Vol-au-vent Già Pronti Per Il Ripieno: 150 G - Formaggio Gorgonzola Dolce 150 G - Formaggio Crescenza 6 Cucchiai - Panna 2 Cucchiai - Brandy Poco - Sale Preparazione: Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa. |
