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Uova Ripiene antipasti Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova 150 G - Yogurth Intero 1 Spicchio - Aglio Menta Tritata 1 - Limone 1 Cucchiaino - Paprica Sale Pepe Preparazione: Rassodare le uova, farle raffreddare e tagliarle a metà. Estrarre i tuorli e porli in una ciotola. Lavorarli con 1/2 cucchiaino di paprica, il succo di limone filtrato, 1 cucchiaino di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio usarlo per riempire le uova. Preparare una salsa con lo yogurth, 1/2 cucchiaino di paprica, l'aglio tritato, un pizzico di menta e sale. Versare la salsa sulle uova e servirle. |
