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Uova Con Prosciutto Cotto, Cetrioli E Aceto Balsamico antipasti Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 2 - Uova 1/2 - Cetriolo 50 G - Prosciutto Cotto 2 Cucchiai - Aceto Balsamico Sale 1 Noce - Burro Preparazione: Mettere dell'acqua salata, all'ebollizione immergere le uova per 6 minuti, toglierle raffreddarle, spellarle. Poi in una padella scottare 30 g di prosciutto cotto a fette con una noce di burro, versare aceto balsamico, lasciare evaporare. In 2 fondine porre sul fondo le 2 fette di prosciutto rimaste, adagiare l'uovo e cospargere il tutto di cubetti di cetriolo e prosciutto cotto scottato nell'aceto balsamico. Servire. |
