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  Uova Con La Salsa            
antipasti

Per 4 persone
A base di Uova

Ingredienti:
4 - Uova
1 Vasetto - Maionese
1 Cucchiaio - Capperi
2 Cucchiai - Panna Da Cucina
1 Cucchiaio - Prezzemolo
Aceto Di Vino
3 - Cetriolini

Preparazione:
Bollire in un tegame abbondante acqua con aceto. Rompere le uova una alla volta in un piattino e poi farle scivolare nell'acqua in ebollizione in modo che il bianco non si sparga, ma rimanga intorno all'uovo. Lasciar cuocere fino a che il bianco ben rappreso. Allineare su un piatto di portata, tritare finemente i capperi e i cetriolini e incorporarli alla maionese e alla panna. Versare la salsa sulle uova e lasciare in frigo fino al momento di servire.

 

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