|
|
Uova Allo Yogurth antipasti Per 4 persone A base di Uova Sode Ingredienti: 4 - Uova Sode 150 G - Yogurth Bianco 1 Spicchio - Aglio 1 - Limone 2 Cucchiai - Menta Tritata 1 Cucchiaino - Paprica Sale Pepe Preparazione: Aspettare che le uova siano fredde poi tagliarle a metà ed estrarre i tuorli. Metterli in una ciotola e lavorarli con metà paprica, metà succo del limone, 1 cucchiaio di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio riempire i mezzi albumi. Preparare una salsa con lo yogurth, il resto della paprica e del succo di limone e della menta, l'aglio tritato, sale e pepe. Ricoprire le uova con questa salsa e servirle fresche ma non fredde di frigo. |
