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Uova Al Tartufo antipasti Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 6 - Uova Sode 100 G - Paté Di Fegato 1 Cucchiaio - Pasta Di Tartufo Besciamella Cipolla Curry Formaggio Grana Preparazione: Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti. |
