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  Tramezzini Al Tartufo Bianco            
antipasti

Per 6 persone
A base di Tartufo Bianco

Ingredienti:
12 Fette - Pancarré (fette Tagliate A Triangolo)
3 Fette - Prosciutto Cotto
8 - Filetti D'acciughe
100 G - Burro
50 G - Tartufi Bianchi Affettati O In Purè
Alcune Gocce - Succo Di Limone

Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarré. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarré rimasto.

 

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