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Torta Di Zucchine (2) antipasti Per 6 persone A base di Zucchine Ingredienti: 300 G - Zucchine 150 G - Zucchero 170 G - Farina 2 - Uova 1 - Limone 5 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Bustina - Lievito 1 Cucchiaino - Cannella Burro Preparazione: Tagliate le zucchine a rondelle. In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Incorporate al composto la farina setacciata, l'olio, la cannella, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Amalgamate gli ingredienti e unite le zucchine. Imburrate uno stampo a cerniera di 26 cm e spolverizzatelo di farina. Rovesciatevi il composto e cuocetelo in forno caldo a 180 gradi per 35-40 minuti. Sformate la torta, fatela raffreddare, decorate a piacere e servite. |
