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Torta Con Salsiccia E Sedano antipasti Per 6 persone A base di Salsiccia Ingredienti: Per La Pasta: 200 G - Farina 100 G - Burro Sale Per Il Ripieno: 200 G - Salsiccia 6 Gambi - Sedano 4 - Uova 1/2 Bicchiere - Latte Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico - Sale Preparazione: Impastate la farina con il burro, un pizzico di sale e l'acqua necessaria per avere una massa di giusta consistenza. Imburrate una tortiera, ponete al centro la pasta e battendola con il palmo delle mani stendetela sul fondo facendola risalire anche verso i bordi. Sminuzzate la salsiccia in un tegame poi lasciatela rosolare. Unite i gambi di sedano sfilettati e tagliati a pezzetti, cuocete per circa mezz'ora. Mettete il composto in una terrina, unite le uova, il latte e il parmigiano. Distribuitelo sulla torta e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti. Servite questa squisita torta tiepida per meglio gustarne il particolare sapore. |
