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Tequenos antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Fresco Ingredienti: 1000 G - Farina 1 Tazza - Olio D'oliva 1 - Uovo 1 Cucchiaino - Sale 1 Cucchiaino - Zucchero 1000 G - Formaggio Fresco Preparazione: Mescolate la farina, l'olio, il sale e lo zucchero in una casseruola. Mentre impastate, aggiungete un cucchiaio o due di acqua. Lasciate riposare l'impasto ottenuto per una ora o due. Tagliate il formaggio in striscioline. Una volta che la pasta si è condensata, arrotolatela fino a formare delle polpette di media larghezza. Poi, copritele interamente con le striscioline di formaggio. Cospargetele di farina e friggetele nell'olio. |
