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  Tartine Arlecchino            
antipasti

Per 4 persone
A base di Prosciutto

Ingredienti:
4 Fette - Pane
4 Fettine - Prosciutto Cotto
3 - Formaggini Petit-suisse Freschi
2 Cucchiai - Panna
1 - Pomodoro Verde
Burro
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato
Olive Nere

Preparazione:
In una ciotola ammorbidite i petit suisse e poi amalgamateli con due cucchiai di parmigiano grattugiato e le foglioline di prezzemolo tritate. Togliete la crosta alle fette di pane e spalmate la superficie con il composto al formaggio; quindi adagiatevi una fettina di prosciutto e sopra a questa una rondella sottile di pomodoro spellato. Terminate decorando con un'oliva nera snocciolata. Servite

 

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