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Tartine Al Paté antipasti Per 4 persone A base di Pancarré Ingredienti: 1 Fetta - Fegato Di Vitello 2 Cucchiai - Formaggio Fresco 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Cucchiaio - Olio D'oliva 1 Noce - Burro 1 Pizzico - Sale 3 Fette - Pancarré Preparazione: Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté. |
