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  Tartine Al Formaggio E Brandy (3)            
antipasti

Per 4 persone
A base di Formaggio Roquefort

Ingredienti:
Pancarré
200 G - Formaggio Roquefort
1 Cucchiaio - Pinoli Tritati
Noci
1/2 Bicchierino - Brandy
Pepe

Preparazione:
In una ciotola lavorate il roquefort per ammorbidirlo. Bagnatelo mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe. Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarré tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.

 

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