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Tartine Al Cetriolo antipasti Per 4 persone A base di Cetrioli Ingredienti: Pancarré Integrale 50 G - Formaggio Morbido E Cremoso 2 - Cetrioli 1 - Limone 1 Cucchiaino - Prezzemolo Tritato Sale Pepe Preparazione: Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a metà, poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone più o meno delle mezzelune. Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara. Lavate, tritate l'altro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso. Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le mezzelune di cetriolo come se fossero delle squame. Servitele fredde |
