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Tartalicchi antipasti Per 5 persone A base di Patate Lessate Ingredienti: 1000 G - Farina Bianca 100 G - Lievito Di Pane 500 G - Patate Lessate E Schiacciate 1 Pizzico - Sale Olio D'oliva Preparazione: Impastare la farina con lievito sciolto in acqua calda, le patate schiacciate ed il sale. Lasciare riposare per circa 12 ore in ambiente caldo. Far friggere l'olio in una padella, prendere (con le mani bagnate) un pò di pasta e affogarla nell'olio bollente. Quando i tartalicchi sono ben colorati, toglierli dal fuoco e farli asciugare su carta assorbente. |
