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Spuma Di Tonno (2) antipasti Per 4 persone A base di Tonno Ingredienti: 200 G - Tonno 4 - Filetti D'acciughe 10 G - Capperi 20 G - Cetriolini Sott'olio 100 G - Burro Succo Di Limone Preparazione: Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida. Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti. Unire il tutto al burro e amalgamare bene. Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire. |
