|
|
Spirali Allo Speck antipasti Per 4 persone A base di Speck Ingredienti: 2 Vaschette - Formaggio Philadelphia Light (125 G) 4 - Uova 100 G - Speck 1 Cucchiaino - Semi Di Finocchio Sale Pepe Per Servire: 1 Cucchiaino - Senape Poco - Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione: Sbattete 4 uova con sale e pepe e preparate 4 frittatine sottili, in un tegame antiaderente unto di olio. Spalmatele con Philadelphia Light e spolverizzate con semi di finocchio pestati. Disponetevi sopra le fettine di speck private del grasso. Avvolgete le frittatine su se stesse in modo da formare degli involtini e poneteli in frigorifero per un paio di ore. Tagliateli a rondelle e serviteli con dell'insalata di stagione condita con una salsetta preparata con 1 cucchiaino di senape mescolato a un poco di olio, aceto di vino, sale e pepe. |
