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  Spiedini Di Pancetta E Salsiccia            
antipasti

Per 4 persone
A base di Salsicce Da Cocktail

Ingredienti:
350 G - Pancetta Affumicata
350 G - Salsicce Da Cocktail
125 G - Funghi Coltivati
3 Cucchiai - Olio D'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo Riccio

Preparazione:
Tagliare la pancetta a fettine, quindi a listerelle e arrotolate bene ciascuna parte. Infilate alternativamente su 4 spiedini le salsicce, la pancetta e i funghi. Cospargete con olio, sale e pepe. Fate cuocere sotto il grill a temperatura media per circa 10 minuti, rigirando spesso e cospargendo con altro olio, se necessario. Servite caldo, guarnito con prezzemolo riccio.

 

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