|
|
Sgonfiotti Fritti (2) antipasti Per 4 persone A base di Pasta Sfoglia Ingredienti: Pasta Sfoglia Olio D'oliva Formaggio Per Il Ripieno: Verdure E Ricotta Legate Con Uovo Preparazione: Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno. Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato. |
