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Sformato Di Formaggio antipasti Per 4 persone A base di Groviera Ingredienti: 250 G - Farina 125 G - Burro 250 G - Formaggio Groviera 4 - Uova 20 Cl - Acqua Sale Preparazione: Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora. Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini. Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora. |
