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Sformato Di Asparagi antipasti Per 4 persone A base di Asparagi Ingredienti: 1500 G - Asparagi 300 G - Mozzarella Fior Di Latte 2 - Uova 1/2 Bicchiere - Latte 12 Fettine - Pane Integrale Olio D'oliva Extra-vergine Sale Burro Preparazione: Pulire e bollire gli asparagi; scolarli. Far scolare bene il siero dal fior di latte. Oliare una teglia rettangolare e disporre la metà delle fette di pane imburrate. Sopra disporvi la metà del fior di latte in fette sottili e sopra ancora tutti gli asparagi allineati. Ricoprire con il fior di latte a fette rimasto e finire con un altro strato di fettine di pane imburrate. A parte battere le uova aggiungendo sale ed incorporarvi il latte. Versare sugli ingredienti predisposti e far gratinare in forno a 200 gradi. |
