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Sformato Con Bietola E Provola antipasti Per 4 persone A base di Bietola Ingredienti: 100 G - Bietola 3 - Uova Sale Pepe Panna 50 G - Lardo Di Maiale 70 G - Formaggio Provola Affumicata 1 Noce - Burro 2 Fette - Pancarré Preparazione: Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo è stata posta una rondella di pancarré. Cuocere in forno per 15 minuti. |
