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Sformatini Di Ricotta antipasti Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 150 G - Ricotta 75 G - Formaggio Grana Grattugiato 1 Ciuffo - Prezzemolo Burro 3 - Uova Sale Pepe Pangrattato Preparazione: Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve. Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. |
