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Sfoglia Ripiena Al Formaggio antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Emmenthal Ingredienti: 1 Confezione - Pasta Sfoglia Surgelata 100 G - Pancetta (fette Da 100 G) 2 Coste - Sedano 30 G - Burro 150 G - Formaggio Emmenthal 150 G - Formaggio Fontina 1 Tazza - Brodo Sale Pepe Preparazione: Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo. Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini. Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo. Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora. |
