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Scamorza Panata antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Scamorza Affumicata Ingredienti: 4 - Formaggio Scamorze Affumicate 2 - Uova Pangrattato Sale Farina Abbondante - Olio D'oliva Preparazione: Privare le scamorze della buccia e tagliarle a fette alte 2 cm. Passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con il sale e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio fumante e ritirarle con una schiumarola quando saranno dorate da entrambi i lati. |
