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Sandwiches antipasti Per 4 persone A base di Pancarré Ingredienti: 12 Fette - Pancarré 1 Cucchiaio - Burro 100 G - Maionese 1/2 Cucchiaio - Senape 1 Cespo - Insalata Lattuga A Fette Sottili 1 - Cetriolo Piccolo A Fette Sottili 3 - Pomodori A Fette 3 Fette - Arrosto Di Vitello (o Arrosto Di Maiale) 4 Fette - Prosciutto Cotto Magro 4 - Olive Verdi Grandi Preparazione: Tostate leggermente 8 fette di pancarré e disponetele 4 come base. Nella terrina mescolate 2 cucchiai di maionese con la carne a striscette e la senape. Imburrate sui due lati le fette di pane non tostate e procedete così: sulla base tostata mettete parte della carne con maionese e un po' di lattuga; sovrapponete una fetta di pane imburrato e su questa un po' di maionese, ancora lattuga, una fetta di prosciutto cotto, una di pomodoro, qualche fetta di cetriolo e ancora un po' di maionese. ricoprite con le ultime fette tostate. Decorate la superficie con una fetta di pomodoro e una oliva trattenuta da uno stecchino. Servite su un piattino, con posate da formaggio, lasciando i sandwiches quadrati, oppure tagliandoli a triangoli. |
