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Salmone Con Asparagi antipasti Per 4 persone A base di Salmone Ingredienti: 8 Fette - Salmone Affumicato 200 G - Punte Di Asparagi Già Lessate 2 - Uova Sode 1 Cucchiaio - Succo Di Limone 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Crostini Di Pane Leggermente Imburrati Preparazione: Condire gli asparagi con olio e limone e sgocciolarli. Stendere su un ripiano le fettine di salmone e disporre su ognuna due asparagi. Arrotolare il salmone formando degli involtini da disporre a raggiera su un piatto di servizio. Passare le uova al passaverdure, lasciando cadere il passato al centro del piatto. Servire con i crostini. |
