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Per 4 persone
A base di Tonno

Ingredienti:
12 Fettine - Carpaccio
100 G - Tonno Sott'olio
2 - Uova Sode
100 G - Maionese
Olive
Insalata Lattuga
1 - Cetriolino Sott'aceto

Preparazione:
Tritare il tonno sgocciolato con il cetriolino e unire la maionese. Amalgamare molto bene e spalmare questo composto sulle fette di carpaccio. Tagliare le uova sode a spicchi e posare uno spicchio al centro delle fettine. Arrotolare le fettine di carpaccio e disporle su un piatto di portata foderato di foglie di lattuga, guarnire con le olive e tenere 1 ora in frigo prima di servire.

 

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