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  Rotolini Di Speck Con Le Erbette            
antipasti

Per 4 persone
A base di Speck

Ingredienti:
Speck
Ricotta
Erbette Lesse
1 Pizzico - Noce Moscata
Sale
Pepe

Preparazione:
Mescolare la ricotta con le erbette ben tritate (ma non frullate), aggiungere sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Spalmare un leggero velo su una fetta di speck ed arrotolare, se la fetta alta tagliare in due il rotolo.

 

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