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Riso Rosso antipasti Per 4 persone A base di Tonno Ingredienti: 300 G - Riso 1 - Barbabietola Già Cotta 1 - Cipolla Cotta Al Forno 8 - Cipolline Sott'aceto 125 G - Tonno Sott'olio 2 - Filetti D'acciughe Sott'olio 1 Cucchiaio - Capperi 2 Cucchiai - Aceto Di Vino 4 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e mettetelo in una terrina. Nel frattempo pulite barbabietola e cipolla e tagliatele a striscioline. Tritate le cipolline sott'aceto. Tritate il tonno e spezzettate le acciughe. Unite tutti questi ingredienti al riso, aggiungete i capperi, condite con olio, aceto, sale e pepe e mescolate molto bene. |
