ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Quiche Lorraine (3)            
antipasti

Per 4 persone
A base di Pasta Sfoglia

Ingredienti:
250 G - Pasta Sfoglia
80 G - Pancetta Affumicata A Fette
4 - Uova
40 Cl - Latte
1 - Cipolla Grande
100 G - Formaggio Groviera A Dadini (o Formaggio Fontina A Dadini)
50 G - Formaggio Grattugiato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite e affettate la cipolla e fatela appassire in padella con poco olio. Quando si sarÓ dorata unite la pancetta affumicata. Appiattite la pasta sfoglia con il mattarello e foderate una tortiera (per crostata) imburrata e infarinata. In una ciotola sbattete le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e il latte. Disponete sul fondo dello stampo la cipolla e la pancetta a cui unite la groviera; versate il composto di latte e uova nella tortiera e cuocete in forno a 180/200 gradi per circa 35 minuti. Sfornate e lasciate riposare prima di servire.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76