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Prosciutto Alla Griglia antipasti Per 4 persone A base di Prosciutto Cotto Ingredienti: 4 Fette - Prosciutto Cotto (fette Di 1 Cm Di Spessore) 1 - Limone (succo) 1 - Arancia (succo) 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1 Cucchiaio - Senape Tabasco Burro Preparazione: In una pirofila dai bordi alti, versate il succo del limone, il succo dell'arancia, il vino bianco, la senape e il tabasco. Subito dopo, immergete le fette di prosciutto lasciandole macerare per almeno 30 minuti e preparate una griglia che successivamente ungerete di burro e farete arroventare. Disponete le fette sulla griglia e cuocetele per pochi minuti fino a quando si formeranno sulla superficie di ambo le parti le consuete righe annerite. Toglietele dal fuoco e servitele subito calde. |
