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Posa Cunzata A Ra Pignata antipasti Per 4 persone A base di Fagioli Secchi Ingredienti: 500 G - Fagioli Secchi 20 Cl - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Origano Preparazione: Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano. |
