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Portafogli Ai Funghi antipasti Per 4 persone A base di Funghi Champignon Ingredienti: 4 Fettine - Manzo 4 Fettine - Bacon 1 Cucchiaio - Cipolla Tritata 100 G - Funghi Champignon Farina Olio D'oliva Burro Sale Pepe Preparazione: Rosolate il bacon con un goccio d'olio. Toglietelo e nello stesso condimento fate appassire la cipolla, unite i funghi puliti e affettati e cuoceteli per una decina di minuti. Salate e pepate. Mettete una fettina di bacon su ogni fettina di carne, distribuitevi sopra i funghi con la cipolla e ripiegate la carne a metà chiudendola con gli stuzzicadenti. Infarinate e rosolate i portafogli in olio e burro finché saranno ben cotti. |
