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Pompelmi Ripieni antipasti Per 4 persone A base di Pompelmi Ingredienti: 4 - Pompelmi 2 - Carote 1 - Sedano 2 - Kiwi 50 G - Yogurth Maionese Sale Preparazione: Tagliare la calotta ai pompelmi e svuotarli con un cucchiaio, eliminare la pellicina agli spicchi e spezzettare la polpa. Mondare il sedano, lavarlo e tagliarlo a cubetti. Tagliare a julienne le carote. Unire le verdure alla polpa di pompelmo con i kiwi sbucciati e tagliati a dadini. Mescolare bene e far riposare. Mescolare maionese secondo il proprio gusto allo yogurth e aggiustare di sale. Amalgamare la salsa alla verdura e alla frutta e riempire i pompelmi svuotati. Servire freschi. |
