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Pomodori Ripieni Alla Siciliana antipasti Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 12 - Pomodori Maturi 180 G - Pangrattato Tostato 6 - Acciughe 1 - Trito Di Prezzemolo E Poco Aglio 50 G - Capperi 50 G - Cipolla Origano Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti. Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti. Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe. Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata. |
