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Pizzette Alle Vongole antipasti Per 4 persone A base di Vongole Ingredienti: 8 Fette - Pancarré 1000 G - Vongole 300 G - Polpa Di Pomodoro 3 Spicchi - Aglio Prezzemolo Sale Poco - Olio D'oliva Preparazione: Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo. Togliere i molluschi dalle valve. Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti. Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi. |
