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Pizzette Alle Melanzane antipasti Per 4 persone A base di Melanzane Ingredienti: 500 G - Pasta Da Pane 1 - Formaggio Scamorza Affumicata Piccola 2 - Melanzane Sode 6 - Pomodori Perini Alcune Foglie - Basilico 1 - Cipolla Piccola Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Ricavare dalla pasta 4 dischi. Affettare sottilissimi le melanzane, la scamorza e i pomodori. Mettere le pizzette su una piastra unta di olio e distribuirvi sopra i pomodori, le melanzane, la scamorza e qualche anello di cipolla. Salare, pepare, guarnire con qualche foglia di basilico, condire con un filo di olio e cuocere in forno a 220 gradi per 25 minuti. |
