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  Pizzette Alla Ricotta            
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Per 4 persone
A base di Ricotta

Ingredienti:
500 G - Pasta Per Pizza
80 G - Salame Piccante A Fettine
3 - Pomodori
200 G - Ricotta
100 G - Mozzarella
5 Rametti - Maggiorana
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Ricavare dalla pasta 12 dischi dello spessore di circa 4 mm, foderare con ogni disco uno stampo da tartelletta unto di olio. Lavorare la ricotta con una forchetta, unire mozzarella a dadini, maggiorana, sale e pepe. Distribuire sulla pasta i pomodori a pezzi e il composto di formaggio. Cuocere in forno giÓ caldo a 220 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di sfornare, distribuirvi le fettine di salame.

 

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