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Pizza Ricresciuta Pasquale antipasti Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 500 G - Farina 400 G - Pasta Di Pane Lievitata 150 G - Ricotta 4 - Uova 1 - Limone (scorza Grattugiata) 1/2 Cucchiaio - Cannella Ridotta In Polvere 1 Pizzico - Sale Preparazione: Disporre la farina a fontana sulla spianatoia e rompervi al centro le uova; unire la ricotta, il sale, la cannella ridotta, il limone grattugiato, la pasta lievitata. Impastare ed amalgamare il tutto, fino ad ottenere una pasta levigata ed elastica. Accomodarla in una o pił teglie unte di strutto, lasciare lievitare per una notte e poi infornare. |
