|
|
Piatto Freddo Al Bacaco antipasti Per 4 persone A base di Bacaco Ingredienti: 2 - Babaco 100 G - Prosciutto Cotto Magro 250 G - Ricotta 1/2 Cucchiaio - Salvia Pestata 1/2 Cucchiaio - Basilico Secco 1/2 Cucchiaino - Pepe Di Caienna Alcune Foglie - Prezzemolo Preparazione: Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto. Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente. Spalmate ogni fetta di babaco con la crema. Decorate le fette con una foglia di prezzemolo. Servite freddo. |
