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Piadina Farcita Con Rucola antipasti Per 4 persone A base di Insalata Rucola Ingredienti: 500 G - Farina Bianca Acqua Tiepida 1 Pizzico - Sale 3 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Pizzico - Bicarbonato 100 G - Formaggio Stracchino 1 Manciata - Insalata Rucola Tritata 100 G - Prosciutto Cotto Stagionato A Fettine Preparazione: Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta. Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata. Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola. |
